养乐多的功效与作用及副作用？
一、乳酸菌的作用 1857年，法国巴黎，路易·卡米尔·波林奈（Louis Camille Bordin）在研究食物腐烂过程时发现了乳酸菌，并命名为lactobacillus。他同时也是一位微生物学家和医生，于1864～1865年间首先指出了乳酸菌的抑菌特性，并进一步提出了乳酸菌用于治疗腹泻的可能性。随后，Hoffmann等在1903～1904年进一步确定了乳酸菌素（lactobacillus acidophilus）的存在及其化学结构，乳酸杆菌从此进入了人类视野。
时至今日，人们已经分离鉴定出180多种不同类型乳酸杆菌。虽然这些细菌在形态和培养特征上存在一定差异，但它们都具有相同的代谢能力——发酵碳水化合物产生乳酸。不同的乳酸杆菌具有不同的细胞形态，根据细胞形态的不同，可以将乳酸杆菌分为三大类：球菌、杆菌和棒状杆菌，而乳酸饮料中通常含有三种细菌：保加利亚乳杆菌（L. bulgaricus）、嗜热链球菌（S. thermophilus）和干酪乳杆菌（L. casei）等。 根据国际卫生组织制定的《营养标签规范》，如果一种食品中含有某种有益健康的微生物，且这种微生物在食品中的含量高于10^6cfu/g就可以标注该食品对特定人群的健康作用。目前，国内外市场上有一些食品标注了含有乳酸菌，这表明乳酸菌是相对安全且有保健功能的微生物。 二、乳酸菌的代谢产物 乳酸菌的代谢产物主要包括乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、羟基乙酸、乙醇、甲醛等多种物质。其中，乳酸是最主要的代谢产物，也是评定乳酸菌生理活性最重要的指标之一。乳酸菌还可以合成和分泌氨基酸、蛋白质、维生素等物质。
三、乳酸菌的功效 目前，随着人们对乳酸菌的研究逐渐深入，其健康功能也逐渐被人们发现，主要可以归纳为如下几方面： 四、乳酸菌的毒理学研究 尽管很多研究表明乳酸菌具有诸多健康作用，但是其在体内的作用机理以及药物代谢等方面的研究尚待进一步完善。有研究者发现某些乳酸菌可以在肠道内定殖，从而发挥其健康效益；但也有研究者认为，摄入体内的乳酸菌经过消化液的作用，最终能到达肠道的细菌量极少，因此不可能达到有效定殖的水平。还有研究者发现，给小白鼠灌胃乳酸菌素后，在小鼠粪便中并没有观察到乳酸杆菌，由此提出，乳酸杆菌可能不是通过肠道定殖到体内发挥作用。另外，由于胃肠道的蠕动和胃酸的作用，从胃进入小肠的乳酸杆菌可能会遭受严重的杀伤，只有少部分能在结肠中定殖。关于乳酸菌的体内过程和机制，目前观点还不一致，有待进一步深入研究。