儿童早餐吃什么营养？
关于“早餐怎么吃有益健康”，你可能已经看过不少文章，但可能没注意到，我国最新颁布的《中国居民膳食指南2016》中专门有一章介绍了 “家庭健康饮食” 的问题，并给出了非常具体的建议。 我们不妨看看专家是怎么推荐早餐吃的。 1、食物多样，适量摄入，不暴饮暴食 早餐应吃丰盛一些，食物种类也要多一些，这样能保证足量营养的摄取，为一天的活动提供能量。 但要注意，不要吃太多，也不要吃得过饱，更不要暴饮暴食。因为饮食过量容易引起消化不良，对肠胃功能造成负担。 建议： 早上起来可以喝一碗谷物粗粮做的稀饭，加上面包、馒头、包子、鸡蛋等，搭配着吃。或是直接喝一袋纯牛奶，搭配一个水果。 这样就能保障上午活动所需要的营养物质。
2、多吃新鲜蔬菜和水果 蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，而水果中含有纤维素、维生素C和钾元素，这些对于维持机体的正常功能都十分重要。 在早上吃个水果也能补充晚上身体代谢失去的一些水分。 早餐要吃好，蔬菜水果少不了。
3、合理烹调，清淡少盐 我国家庭菜肴的烹调方法比较千篇一律，多是高温油炸或爆炒，这会让食物中的营养素遭到破坏。而且食盐量超标，对健康危害也很大。 我们要注意调整家庭的烹调方式。在制作菜肴时，应该选择蒸煮炖等方式来加工食品，减少食盐的摄入。
4、适量饮用奶类及其制品 当前，人们对钙的需求越来越重视。而酸奶、牛奶、豆浆等，含钙量都很丰富。另外，它们还是蛋白质的优良来源，对身体的发育、组织修复以及免疫调节都有重要作用。 家里可以适当准备些这些食物，作为早餐食用。
5、适当补充碳水化合物 如果早餐不吃主食，有可能会产生饱腹感，从而导致中餐或者晚餐摄取量增加，这样反而更容易造成热量过剩。 早上也应该适当吃点碳水化合物，可以选择全麦面包、杂粮粥、玉米等富含淀粉的食物做早餐。 当然，你也可以根据自己的喜好，搭配着燕麦、花生、核桃等食物一起吃。