怀孕五个月能吃大蒜吗?
可以吃,我整个孕期都没断过。但是不能吃太多和大蒜油,尤其是早期(前三个月)孕吐反应比较强烈的时候,最好不吃。 大蒜里含有大蒜辣素且不易被高温破坏,具有杀菌消炎的作用。孕妇适当吃些生蒜是有利于健康的。 但需要注意两点:一是别过量,二是做熟食用。 《神农本草经》中载“久食大蒜,令人恶血病增加”;《本草纲目》中亦指出“大蒜辛热有毒,生食过多,积温成热,易引起中毒症状……若气虚胃弱之人,多食则成寒滞,腹疼甚者,宜酌加姜汁炖服。” 唐代孟诜著的《食疗本草》中也记载了大蒜的禁忌:“不可多食,多食则胀满、气闷。” 古人早已意识到大蒜不是吃得越多越好的,否则就会中毒或产生不适。
现代医学亦认为,无论是生吃还是熟吃,每次都不宜多吃,尤其应避免空腹大量吃蒜。因为这样可能会造成肠道受到大量的刺激,产生恶心、呕吐等不适症状,严重时甚至会危及生命。 有肠胃病的患者也要少吃或者不吃,以免加重病情。 不过,这并不代表怀孕期间就不能吃大蒜了。在孕期合理的饮食对母儿健康都非常重要。只要注意以下三点即可:
1.掌握好吃的剂量和频率 正如前文所述,任何东西都不可以过量食用。对于大蒜也不例外,即使是在孕期,也不建议一天多吃颗,一天最多只能吃2-3棵。
2.熟吃为佳,最好捣烂成糊状 为了防止大蒜中毒,一定要煮熟再吃。另外,由于蒜氨酸和蒜酶在加热后会有损失,所以尽量要捣烂成糊状进食,这样可最大程度保留其中的营养成分。
3.吃大蒜后漱口,减少口气异味 吃了大蒜之后,口腔中有蒜汁残留,此时应立即用清水漱口,清除蒜汁,避免口气异味。