牛肉怎么做给婴儿吃?

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我宝宝现在10个月,一直喝母乳,没怎么吃过辅食(我们坚持母乳喂养到2岁)。6个月开始少量喂鸡蛋黄,7个月的时候尝试喂肉(鸡肉、鱼肉和猪肉),不过她好像更喜欢鸡肉,每次吃了点就会把头扭开不爱吃。8个半月开始喂酸奶,也是少量,而且要很稀的,每次几十毫升吧。9个月开始喂水果,如香蕉、梨和苹果,但都是蒸熟弄成泥给她吃的。所以到现在除了母乳,给宝宝吃过的东西并不多,也不见得就爱吃。

因为宝宝从小缺钙,一直在补维生素AD和钙剂。最近发现她肋骨有些向外翻,医生建议补钙的同时补鱼肝油(藻油也可以),并让宝宝多晒太阳。 下面分享几个我家宝宝爱吃的牛肉粥做法: 用到的食材有:大米、嫩牛肉、胡萝卜、香菇。

步骤一:准备好食材,大米淘洗干净,浸泡30分钟。(我没有用泡发的香菇,而是直接把香菇切成薄片。)

步骤二:把切好的胡萝卜和香菇放到锅里,加适量的水,煮熟。(其实这里可以用高压锅炖,更加省事。但因为我要给宝宝吃,所以就勤快点,普通锅煮。)

步骤三:把泡好的大米连汤带水倒进锅里,开火熬煮。(我一般是晚上睡前把米泡上,第二天上午熬粥。这样不会溢锅,我也放心去看书或睡觉。)

步骤四:等到粥熟了,把事先剁碎的牛肉末加入锅中,再根据口味加少许食盐或是生抽调味。(如果担心宝宝吃盐太早会得高血压,那么可以少放或者不放盐。我是觉得宝宝1岁以后就可以适当尝一点咸味了。毕竟味觉是越吃越有味的。)

步骤五:继续小火煮5分钟左右,撒上葱花即可出锅。

这个粥做好了,米是烂的,肉是嫩的,口感特别好。 我家是宝宝跟大人一起吃,所以做的比较多,通常是一大锅,分装到小碗让宝贝一顿吃完。 做粥用的米可以是普通的大米,也可以是胚芽米。

另外,我还做过牛肉米粉、牛肉面条,也都得到宝宝的喜爱。 对了,还要提醒麻麻们,给6个月以上的宝宝吃肉类,一定要保证肉是熟的!

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