婴儿多大可以吃深海鱼?
深海鱼中含有高达60%的肌肉,富含大量的维生素D和DHA,不仅有利于宝宝骨骼和大脑的发育,而且可以预防宝宝哮喘和湿疹等皮肤病。不过很多妈妈对于要给多大宝宝吃深海鱼存在疑问,究竟多大的孩子可以吃新鲜的深海鱼呢?深海鱼给孩子吃又应该注意些什么?
一岁以上的孩子才能吃海鱼
人们普遍认识到吃鱼的好处,尤其是那些富含EPA和DHA的快钓鱼或鳕鱼,这些鱼在婴儿奶粉中很常见,往往被标注有促进宝宝脑部发育和视力等功效。现在认为,一岁以下的儿童不要吃海鱼,一岁以上的孩子才吃。因为,一岁以下的孩子消化器官还比较稚嫩。一旦吃鱼,就要吃得对,且吃适量。
专家建议:
1、给孩子吃鱼的时候一定要把鱼刺剔除干净,而且要注意食物搭配,均衡摄入营养。
2、最好不要选择油炸或者烧烤的海鱼,这样的海鲜可能存在环境激素,对身体有一定的危害。
3、不要购买太重的海鱼,有可能存在过量使用防腐剂的现象。
注意以下几点:
1、购买:去正规的超市或者农贸市场购买新鲜的海鱼。购买冰鲜的海鱼要观察鱼的眼睛和鳃,如果眼睛浑浊,鳃片泛白说明海鱼新鲜度较差,不宜选购。而且要尽量选择腹内有黑膜的动物,这样可以避免买到汞超标的海鱼。
2、清洗:用流动的凉水清洗海鱼,并且清洗后不可以揉搓,以免鱼肉破裂。
3、烹调:烹调时尽量选择清淡一些的烹调方式,海鲜和蔬菜最好不要过度结合,否则易产生毒素。可以尽量烹调得味道稍微浓郁一些,这样更有下饭。