婴儿奶粉是不是甜的?
婴幼儿配方奶粉根据其所含的营养成分和特点,以及各家庭的实际情况,可以分成不同的类别,不同的类别口感当然也不一样,下面我们来看一下婴幼儿配方奶粉的分类以及不同的类别口感有什么区别吧。
一、按配方及特点分类
1、乳--乳糖配方:可被儿童的消化道直接吸收,不会增加消化道负担,很适合体重很轻,肠胃道功能消化能力没完全建立的儿童。但是,必须注意的是,乳糖的分泌量必须控制,否则会增加肠内发酵,使人胀气。
2、半乳糖配方:既含有乳糖,也含有半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑神经的一种成分,对提高脑容量和智力发育有好处。人体不能分泌乳糖,故必须从外摄入;但由于半乳糖可使肠道菌丛失衡而促进胃肠胃炎,故使用时必须注意。
3、淀粉配方:这是一种便宜的乳化剂,可使脂肪和淀粉完全水解,避免小肠脂肪积累。但淀粉不能消化为葡萄糖,必须从大肠抗生素分解,故使用淀粉作食品基础时,必须摄取大量的维生素,否则会引起大便酸腐,使肠道细菌失调,令人腹泻。
二、按口味特点分类
1、香草口味:此配方含蛋白质和脂类成份高,但维生素和矿物质比较少,故不宜作为婴幼儿主食;但是,很适合爱好甜味的青年夫妇给小孩作为点心食用。
2、草莓、橙子、猕猴桃口味:这类口味的奶粉,口感较好,适用于不爱吃东西的孩子。
3、纯乳、纯乳+维生素、脱脂乳加糖:纯乳类较能刺激胃部蠕动,乳糖可帮助入肠吸收,蛋白质含量高,营养价值较好;但钙、磷含量太低。而脱脂乳加糖就不需消化更多的能量,可避免因脱脂而造成大量钙、磷流失;但口味较淡,维生素含量少,不宜作为主食。
三、按蛋白质类型分类
1、乳清蛋白蛋白质:比酪蛋白更容易被人体消化吸收,但价格昂贵。
2、酪蛋白蛋白质:目前在婴幼儿配方奶粉中最常见的蛋白质类型。由于孩子在3岁以前,消化道系统发育还不是很完善,酪蛋白在这种亚生态环境下容易形成滞留在肠道内的不易消化的大分子团,进而形成便秘、腹胀、消化不良等现象。所以,酪蛋白在婴幼儿配方奶粉中是应当逐步减少,到2013年,全世界范围内奶粉中不会再有酪蛋白。