茶有消炎的作用吗？
茶叶不仅富含多种氨基酸，而且茶多酚的含量也十分丰富。而茶多酚是人体内一种较强的抗氧化剂（清除自由基的能力是维生素E的20倍！），可以抑制体内脂质过氧化反应，因而起到抗炎症、杀菌的作用。 除茶中还含有人体所需的硒元素、锌元素等微量元素以及黄酮类物质。这些成分协同发挥作用，对慢性炎症性病变如溃疡有一定的预防及治疗作用，并有助于伤口的愈合。
饮茶在预防疾病方面有不小的作用，比如现在人们由于生活压力变大容易出现胃溃疡，而喝茶不仅可以减少疾病的发作，同时也有助于伤口的愈合。因此对于想要保护肠胃的人来说，日常饮茶是最简单有效的措施之一。 而现代药理研究证明，绿茶和普洱熟茶都具有明显的抗炎效果。
日本国立癌症研究中心最近更发现，茶叶还具有防止癌细胞扩散的功效。研究人员对1300名接受胃癌手术的患者进行了4年的跟踪调查后发现，每天只喝一两杯绿茶的患者，肿瘤复发或转移的概率比喝少量或不喝绿茶的人降低了23%； 如果每天喝一杯以上绿茶，这个概率可降低45%。但研究人员指出，虽然绿茶具有抗癌作用，但目前还没有证据表明茶有很强的毒性，所以不必对这种功效太过紧张。 不过需要提醒的是，虽然绝大多数人饮茶并不会有任何不良反应，但是孕妇、少年儿童、患有胃病、肝病的特殊群体还是不建议多喝绿茶或者不喝绿茶。