婴儿奶粉中的钠是盐吗?

冀兆言冀兆言最佳答案最佳答案

每种奶粉包装上都写着奶粉中的蛋白质含量、钙含量等,钠的具体含量却不常见,某些包装上只写着“≤1140毫克每千克”或“≤1190毫克每千克”之类。其实,这里的钠并非食盐,而主要是指奶粉中奶本身含有的钠,是奶的基本成分,奶中钠的主要存在形式是氯化钠,其他形式较少。因此,婴幼儿奶粉包装上的钠在一定程度上代表着奶的含量。

而一些糖水混合的奶粉中,奶含量较少,因此钠的含量也较低。因而,国家标准对不同含量的奶粉规定不同钠含量,如全脂奶粉中,钠的含量每100克在321毫克到354毫克之间,而30%-40%糖的奶粉中,钠的含量就要小于等于1188毫克每千克。如果高于这个标准,将不能称为奶粉,而是代乳食品或米粉等。

如果妈妈觉得配方奶粉营养不全面或担心宝宝缺盐,不妨用母乳喂养宝宝。妈妈在哺乳期间,只需保持饮食均衡、食物多样化、烹调时正常放盐,不必额外给宝宝加盐。

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