鹌鹑蛋小孩子吃几个好？
鹌鹑蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质、磷脂、维A、维B2、维B1、磷、铁、钙等营养元素，易于消化吸收，经常食用可以滋阴清热、健脾和胃，小孩吃没有限制，但是不能手拿吃，要洗净剥掉皮。
一、鹌鹑蛋营养功效
1、鹌鹑蛋中的蛋白质利用率高达99.95%，磷脂209毫克，胆固醇371毫克，每100克中蛋白质的含量高于鸡蛋和鸽子蛋；
2、鹌鹑蛋含有10种人体必需氨基酸和8种维生素，并易于消化吸收，吸收率在98%以上；
3、鹌鹑蛋能滋阴清热、清肝降火、养血安神、强筋壮骨、祛痰消炎，可治疗头晕目眩、失眠多梦，还可防止高血压和动脉硬化。
二、鹌鹑蛋每日适宜量
1、鹌鹑蛋食用每日适宜量因人而异，一般每人每日2-4枚为宜，孕妇、婴幼儿可酌情减少，但人体在吸收3枚以上鹌鹑蛋后，吸收率会降低；
2、经常头晕目眩、失眠多梦、高血压、动脉硬化人群，食用时可酌情增加。
三、鹌鹑蛋注意事项
1、鹌鹑蛋不能手拿着吃，容易被手上细菌所污染，而且鹌鹑蛋壳薄，手拿时容易爆裂，导致被细菌污染；
2、鹌鹑蛋生吃极易感染沙门氏菌，一定要煮熟或炒熟后食用；
3、对蛋类严重过敏的人群禁止食用鹌鹑蛋。