1.很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是可以长期食用的，而且具有很好的保健效果，比如抗氧化、降血糖、降血脂等，当然也有补肾的作用。 《本草汇言》中记载：“此物润而温，补而不热” 所以可以放心食用。
2.虽然枸杞有很好的药食同源的历史，但是也不代表可以随便吃，或者大量吃，因为是有副作用的。 《中国药典》中就有记载：过量使用可能引起腹泻和尿潴留。
3.从现代营养学的角度来看，任何食物都不建议无节制地摄入，尤其是含糖类的水果蔬菜，都会对人体造成一定的负担。 《中国居民膳食指南（2016）》中也推荐我们每日进食500g蔬菜和300g水果，因此即使再喜欢，也请做到适量。 当然，这里指的是新鲜水果蔬菜，而不是罐头或加工后的制品。
4.不过需要提醒的是，由于枸杞子温热身体的效果相当好，患有高血压、肝病、肾脏病的人最好别吃。 如果吃了，可能有火上浇油的功效，使病情更加严重。
骆清都优质答主中医认为枸杞子味甘，性平，归肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目、润肺止咳之功。一般人群皆可食用，尤适宜肝肾亏虚、体弱乏力、视力减退、备孕人群、慢性咳嗽之患者食用。现代药理研究显示，枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、烟酸、维生素以及钙、铁等营养成分，具有抗衰老、降血糖、降血脂、增强免疫功能、抗肿瘤等作用。
日常应用时，可取5~10g枸杞子泡水代茶饮，或用枸杞子配伍红枣、桂圆泡水代茶饮，或配伍鸡蛋煮食。对绝大多数人来说，正常摄取无明显的毒副作用。《中国药典》记载，枸杞子仅少数人偶有胃不适，而近年来的文献报道，过量食用枸杞子可能会出现以下几种情况：
一、过敏反应
有人过量服用枸杞子后，出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿，喘憋等。
二、上火
中医认为鲜枸杞子性凉，而干枸杞子性平偏热，因此有人平时摄入干枸杞子的量过多时，可能会出现上火的症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等。
三、腹泻
枸杞子含有甜菜碱等营养成分，味甘，而过量服用甘味食物会“ sweetness overloads stomach 滋壅中满”，使脾胃功能呆滞，运化功能下降，从而导致腹泻、腹胀等。
四、血液粘稠度增加
有人平时过量服用枸杞子，可能会引起血液粘稠度增加，从而会加重心脏、脑、脑等脏器的缺血缺氧症状，如胸闷、头昏等，严重者甚至导致脑梗塞、心肌梗死等危急重症发生。
五、升高血糖
枸杞子含有丰富的葡萄糖、蔗糖、淀粉等成分，因此糖尿病患者不可过量服用枸杞子，否则会引起血糖的升高。
六、升高血压
有人过量服用枸杞子后，会出现血压升高的情况，可能是与枸杞子具有兴奋中枢神经的作用有关。由此看来，枸杞子虽好，但请勿过量食用，建议成人每次食用量以10克以内为宜。
