甘油醇的作用是什么？
甘油的化学名称为丙三醇，是生活中最普遍的一种有机物，有甜味，吸湿性很强。 医学临床上使用的甘油制剂种类很多，如：注射用甘油、栓剂甘油、口服液甘油等；
不同制剂的功效也存在一定差异： 注射用的甘油又分为溶解酒精的“溶媒型”和直接注入静脉的“非溶媒型”两种。 这种细微的区别取决于制剂生产工艺的不同，而造成的结果就是“溶媒型”的甘油注射液在体内的作用速度较快，持续时间较短，一般用于短期治疗； “非溶媒型”的甘油注射液则起到缓慢持久的作用。两者都有促进组织液吸收、提供能量和营养、软化皮肤的作用，可用于治疗皮肤干燥症、鱼鳞病、角质松弛和伤口愈合障碍等症。
由于体内氧化过程会生成过氧化物，破坏细胞膜结构，造成细胞损伤，一些研究者认为，维生素E可能通过清除过氧化物从而阻止氧自由基对细胞的伤害，并由此证明维生素E对保持肌肤年轻有重要作用。 还有学者用动物实验验证了亚油酸对真皮内胶原产生具有促进作用，进而对真皮层增生有重要意义。这些研究都说明，食物中的不饱和脂肪酸有着滋润皮肤，改善皮肤状况的重要作用。 我国居民现在摄入的不饱和脂肪酸含量显著低于世界卫生组织推荐的摄入量，因此从饮食中充分获取不饱和脂肪酸十分重要。
含不饱和脂肪酸丰富的食物有：植物油（玉米油、大豆油、葵花籽仁油、亚麻籽油）、鱼肝油、蛋类、肉类以及海藻类等。