维生素b的作用是什么？
维生素B是一类水溶性维生素，经常被称为“活性维生素”。 人类需要维生素来维持正常的生理功能，缺乏维生素就会导致疾病。到目前为止，已经发现的功能最全面的维生素是B族维生素，一共有12种，它们之间有相互关联、相互促进的关系，共同起到调节体内代谢过程。
其中，维生素B6参与蛋白质和脂肪酸的代谢；维生素B9（叶酸）促进氨基酸和核酸的代谢，二者都属于必须营养素。还有8种维生素属于水溶性维生素，包括维生素B1、维生B2、维生素PP、泛酸等，这些维生素主要参与能量的生成，对神经系统也有好处。
还有2种维生素属于脂溶性维生素，分别是胆碱和维生素A。 胆碱是一种辅酶，能促进脂肪的利用，对于肝功能受损引起的高胆固醇血症有很好的缓解作用。而维生素A的主要功效是保护眼睛和皮肤，防止干燥脱皮。
目前，研究得比较多的维生素B族药物，主要有维生素 B1、维生素B6 和维生素B12。 其中，维生素B6是必需营养物质，所有哺乳动物都需要从食物中获得维生素B6，用来满足身体需要。
如果维生素B6不足，会引起代谢紊乱，导致生长发育受阻、伤口愈合减慢等症状。 目前，我国规定，成人每日摄入维生素B6不少于1.6毫克，哺乳期妇女不少于1.7毫克，婴儿不少于1.5毫克。 维生素B12是最有效的神经递质之一，能降低神经细胞的损伤，改善精神状态。还能刺激红细胞的成熟并增强其生存能力。
值得注意的是，虽然一般维生素B12在体内的储存时间比较长，但是口服维生素B12片剂后，只有40%被吸收，而且进入体内的维生素B12必须在肝内转化为氰钴胺素，才能发挥作用。