灵芝有哪些作用?
中医理论认为,灵芝“益心气”、“益肺气”、“益精气”、“益气养阴”,也就是说,灵芝可以补全身之气,增加心脏和肺脏的供氧能力,增强机体抵抗疾病的能力,同时还可调节免疫,延缓衰老。 现代药理学发现,灵芝含有70多种三萜类化合物及18种氨基酸,具有多方面的生理活性,可影响体内多个器官系统;同时还含有多种微量元素,钾元素的含量最高,对稳定细胞膜的功能有重要的保护作用。
1.免疫调节作用 免疫调节是灵芝药理作用中最重要和最独特的功能之一。1983年,日本学者报道从灵芝中分离得到的3,4 -二羟基苯辛醚(3,4 – DHP) 可促进淋巴细胞的增殖,提高巨噬细胞的吞噬功能和淋巴细胞对靶细胞的杀伤作用,从而增强免疫力,而3,4 –DHP也是目前公认的最强的免疫刺激剂之一[2]。
国内外的后续研究均证明,灵芝及其活性成分对免疫功能的有不同程度的促进作用,如促进T淋巴细胞的增殖,增加自然杀伤细胞的活力,激活单核-吞噬细胞系统,进而产生抗细菌、抗病毒、抗肿瘤的作用以及产生应激性保护效应等。 有学者通过给小白鼠注射灵芝多糖类物质,发现其血清中的免疫球蛋白含量显著升高,进一步证明灵芝可以通过刺激免疫系统而产生免疫强化作用,适用于免疫力低下或需要强化免疫力的人群 [3]。
2.抗衰老作用 中医学认为,“肾”的主要生理功能是贮备营养精微物质(包括水分和能量),供给各个组织器官的需要。如果肾的机能正常,则各组织器官得以滋养,精力充沛,新陈代谢旺盛;反之,若肾功能虚弱,机体各组织器官就会逐渐出现衰老。 近年来,大量研究都表明,肾脏不仅是泌尿器官,而且是重要的内分泌器官,能够通过分泌肾素、前列腺素等调节体内代谢和激素水平,从而发挥强大的抗衰老作用。 而早在上世纪六十年代,就有人在实验中发现,给小鼠连续口服孢子粉15天后,小鼠的脑、肝、肾等组织的超氧化物歧化酶(SOD)活性明显增加,且可以持续1周左右。由此推测,灵芝可能通过提高抗氧化酶的活性来达到抗衰老的目的。
另有学者在实验中给大鼠注射灵芝提取物后,发现其心肌中核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)含量显著增高,提示灵芝可通过影响遗传物质,达到抗衰延寿的功效。
3.抗氧化作用 生物体的氧气补充和新陈代谢过程,总会产生大量的具有有害作用的自由基。这些自由基会攻击细胞,引起炎症反应、老年痴呆、心脏病、糖尿病等病症,还会加剧人体衰老的速度。对自由基的有效清除是人体延缓衰老必须解决的问题。
而植物来源的抗氧化剂能够进入体内起到清除自由基的作用,其中不乏黑枸杞、葡萄籽、绿茶等有明确抗氧化作用的食物。然而,在这些抗氧化食物中,效果最显著的莫过于灵芝。
有研究表明,服用灵芝水提取物不仅能够明显抑制自由基所致的超氧化物歧化酶(SOD)的减少,还能有效减少脂质过氧化物的生成,因此具有很强大的抗氧化作用。这或许能解释为什么长期食用灵芝对于各种疾病都具有预防效果。