黑豆泡水喝有什么作用？
“黑色食品”是近年来人们对食品颜色的最新概念，它主要指颜色较深的食物，如黑芝麻、黑米、黑大豆等。这些食品除了富含蛋白质和脂肪外，还含有多种具有特殊功能的物质，因此受到人们的喜爱，并用于防治疾病。 据《中国药典》记载，黑豆性味甘平，归脾、肾经，主要功效是：清热解毒、明目止渴、滋阴补肾、补血活血、调经止带、润肤养颜；主治阴虚冷痢、胃中灼热、口渴、急性黄疸型肝炎、慢性肝炎、糖尿病、肾炎水肿、小便不利、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、骨质疏松、贫血、癌症。民间多用来治疗小儿盗汗、老人斑、妇女白带和月经量少色瘀等病症。 所以用黑豆浸泡当茶饮能补五脏、益阴阳、壮筋骨、除湿气，尤其适合患有慢性肾病及糖尿病的人饮用。
需要提醒的是，黑豆的药用价值是大于食用价值的，所以不要直接拿来吃哦！建议将黑豆炒至半焦再泡水，这样更容易发挥的功效。 另外要注意的是，黑豆不宜过量服用，否则会出现恶心、呕吐、腹泻和消化不良等症状，尤其是脾胃虚寒者和过食生冷者更应该注意。