“补血圣药”当归、“滋补上品”乌鸡，和阿胶一起炖汤，是补血上品！ “补血圣药”当归、“滋补上品的”乌鸡，和阿胶一起炖汤
1. 补血活血，调经止痛，润肠通便当气血亏虚时，容易出现疲倦乏力、头昏脑胀、面色萎黄、月经不调等不适。用当归泡水喝，或者煎汤服用，能够很好的调节体内代谢，有利于补血养血。同时，当归还含有阿魏酸、当归多糖，有助于改善血液循环，促进血液供给大脑，缓解贫血引起的头晕、倦怠。
2. 滋阴润燥，补益气血，润肤祛燥《名医别录》中称当归“主咳逆上气，妇人漏下赤白”，《药性赋》载：“当归，味辛，热，无毒；主治女人血崩。”可见，当归对女性月经不调，经期疼痛很有帮助。另外，当归还能滋润皮肤，有抗老化效果，也是不少护肤品中必备的成分之一。 3. 补而不热，温而不燥对于气血两虚的人，往往还有阴虚内热的症状，此时进补，应选择性质温和的阿胶、乌鸡。《本草求真》中有记载：“阿胶，滋肾阴，治血虚发热。”所以，在煲乌鸡汤的时候加点阿胶，不仅能够补血益气，还能够滋阴补肾。 但是需要注意的是，感冒发热者不宜食用上述食品。
钱年优质答主阿胶最经典的功效就是补血。如果人体出现血虚萎黄、眩晕心悸等症状，就可以用阿胶来治疗。《神农本草经》与《本草纲目》中都有记载，阿胶“主心腹内崩”“劳气咳嗽、心烦”。意思就是说，由于阿胶具有很强的大补虚力，能够快速补充人体丢失的血液，有强心的作用。对于体虚劳损，虚喘咳嗽、神疲心烦等不适症状也有一定的调理作用。
其次，阿胶具有止血作用。阿胶可以对女性月经不调、产后溢血、尿血、便血等症状进行治疗与调理。阿胶“止吐血、衄血、下血、肠癖；主女人漏汁、血”（《神农本草经》）。意思就是说，阿胶对于吐血、外伤出血、小儿消化道出血、妇女白带、子宫出血等有较好的止血疗效。如果出现咯血、衄血、吐血、便血、子宫出血、产后出血、外伤出血、小儿消化道出血、妇女白带等症状，都可以服用阿胶来调理。
再次，阿胶能够滋阴润燥。如果出现阴虚咳嗽、虚风内动、咽干、失音等症状，都可以使用阿胶。《本经》记载，阿胶可以“安五藏、定惊气、止疼痛、和谐百药”。意思是说，阿胶能够入肝、肺、肾三个脏腑，养阴滋养肝血，益肺止咳，养血滋水，从而达到“安五脏”的功效。而对于阳气不足、肾气亏损所致的夜尿频多、遗精阳痿、腰酸腿软，尤其是肝肾阴虚，血液亏乏、精血不足而致的眩晕耳鸣、失眠心悸等症状，也可以利用阿胶的滋阴润燥作用进行调养。
