莲子多吃有什么副作用?
1. 吃莲子的好处 《本草纲目》中记载,莲花,“清心通肾”,治血病和水病;荷叶清暑利湿;藕补肺活血、清热生津;莲子清心去热、补脾止泻。近代医药学研究证明,莲子含有丰富的蛋白质和氨基酸,还有大量的钙、镁等微量元素,维生素C的含量也相当高。 常吃莲子对心脏病、肝硬化、脾虚久泻及老年高血压等有防治作用。经常用脑的人多吃一些莲子有利于改善大脑功能。还能镇静精神、抗焦虑、抗氧化、降血糖血脂、免疫调节等功效。 除了直接食用外,莲子还可以加工成莲米(即莲子心)、莲藕粉、荷叶粥、莲子汤、糖酥莲子等。
2. 多吃的坏处 因为莲子的热量不高,而且富含多种维生素和矿物质,因此对于需要控制体重的人,可以放心地大量食用。但是需要注意的是,干莲子中含有较多的淀粉,如果一次吃太多的话,很容易造成消化不良,出现腹胀、腹泻的情况。
因为现代农药化肥的使用比较普遍,所以我们在购买莲子的时候要注意挑选,最好选择壳色较深且光滑的,这样的莲子成熟度较好,味道也更佳。 另外,值得注意的是,由于莲子当中含有一种多酚类化合物,能够激活肾上腺素的活性,从而起到升血糖的作用。对于有糖尿病的人群来说,就要小心了,应严格控制好莲子的食用量。