益生碱酸胶有什么作用？
最近很多咨询关于碱性食物和酸碱体质的朋友，所以特意写了这篇文章，希望对大家有帮助！ 什么是酸碱体质 我想大家最关注的应该就是自己身体的酸碱度问题，其实我们的体液本身就是处于一个动态的平衡中，不管吃太多的酸性食物还是碱性食物都不会导致身体变成酸或变成碱，这种想法是错的！ 我们平时说的“酸”、“碱性”指的是物质的PH值，如果pH值低于7就认为是酸性，高于7就认为是碱性。 我们体内有一个强大的缓冲系统，可以保持血液pH值在7.35-7.45之间，无论摄入多少酸性物质或者碱性物质都没有关系，只要不再过量，就不会对我们的机体造成什么影响。 比如人体摄入过多的酸性食物（肉类）后，体内的血液就会呈现弱酸性，这个时候肝脏会产生更多的碱性物质来保持血液的正常pH值；若是有过多的碱性食物（蔬菜）进入体内，血液就会呈现弱碱性，肝脏会加快新陈代谢，产生更多的酸性物质维持血液中的酸性环境。 所以说，平时多吃点蔬菜水果不是错的，能够降低我们患上疾病的概率！ 食物的酸碱性质 但是，凡事过犹不及，任何事物都有一个量的问题。 假如你本身没有患疾病，只是单纯地将口味偏好调整为爱吃水果，不爱吃肉，那么恭喜你，你的身体会更健康；但是如果你本来爱吃的肉一下子全不吃了，而只吃喜欢的水果，那就可能引起营养不良，反而危害身体健康。
判断食物的酸碱也不是根据口感，而是根据食物进入人体后的代谢产物，一般分解为二氧化碳和水，无残留的为碱性食物，有残渣的为酸性食物。 具体食物的酸碱性质参考如下表1 如果按照这个表格，大部分水果都是属于碱性食物，不过也有特例，例如葡萄，虽然含钾钙镁等金属离子比较多，但是它在人体内最终会变成乙酸，所以还是属于酸性食物。 表1来自《营养与健康》 注：非药学专业，以上内容仅供参考！