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玫瑰(Rosa roxburghii)是蔷薇科植物,主要分布在亚洲东部、欧洲南部和北美洲等地。早在公元前500年左右,希腊人就发现了这种奇异的植物,并赋予了它神圣的地位;在古埃及,人们更是把玫瑰当成是一种“神花”。

到了近代,随着科学技术的进步,人们对玫瑰的种植和管理逐渐走向现代化,其产品也进入了国际市场。目前,世界上共有50多个国家和地区栽培玫瑰,我国也有600多万人从事与玫瑰有关的生产工作[1-3]。 虽然玫瑰原产于欧亚大陆,但是目前全世界范围内普遍栽培的玫瑰则是欧洲玫瑰(R.gallica)和洋桔梗(R.hybridis)。

其中,欧洲玫瑰是法国玫瑰(R. officinalis)和不列颠玫瑰(R. bracteata)的天然杂交种,其花瓣中富含香茅醇、芳樟醇以及乙酸苯乙酯等高级油脂成分,因此具有浓郁的芳香气息;而洋桔梗则拥有类似茉莉的花香,气味芬芳迷人。 近年来,随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对于纯天然消费品的需求量越来越大。

于是,各种含有天然香料及香料的化妆品、洗护用品、药物等的产量和销售额急剧增加。有数据显示,2017年,全球香料行业市场规模已达438亿美元,预计2022年将超过500亿美元[4]。 而作为全球香料市场重要组成部分,香精香料更是以每年7%左右的速度增长,预计到2022年将达到179亿美元以上[5-6]。 在此背景下,国内不少企业也开始积极布局香料产业。例如,四川普天力有限公司投资1.8亿元建设了天然植物香料提取厂,山东鲁花集团有限公司投资3.5亿元新建了花生油及香料加工厂等等。可以预见,在今后一段时期内,我国香料行业将迎来迅猛发展。

那么,面对不断增长的香料市场,作为消费者我们应该如何辨别优劣呢?一般来说,我们可以从外包装、气味以及使用感受等方面来判断。首先,优质的香料应该是外观清澈、香气宜人并且浓度适中的;其次,好香料用起来也不会感觉太黏腻,搓揉起来容易起泡且冲洗方便。最后,好的香味一般能保留很长的时间,洗过多次的衣服依然会留下淡淡的余香。

当然,判断香料质量的好坏还应该结合具体的使用情况来综合考虑。 总之,选择优质香料不仅关乎消费者的身体健康,也关系到企业生存与发展。无论是个人还是企业都要重视香料的质量问题,唯有如此才能真正让香料行业健康有序地前行!

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