吃大蒜有什么副作用？
1.眼酸怕光 很多人在吃完大蒜之后都有“眼睛发干、发涩，看东西模糊，甚至流眼泪”的感觉，其实这是大蒜刺激了眼角膜上皮细胞，导致的急性炎症反应之一。虽然过一会儿就会好，但若频繁出现则需引起重视。
2.恶心 想吐 吃完大蒜后觉得恶心想吐，可能是胃肠道不适或消化不良的表现。有些人会出现头晕、胸闷的症状，这也是大蒜的不良反应之一； 3.口臭 大蒜的气味比较独特，吃完大蒜后会有口臭，这种气味可能持续几个小时。对于部分有口臭的人来说，此症状或许能有所缓解；
4.拉肚子 有的人吃的只是新鲜的大蒜，为何还会拉肚子呢？这可能与大蒜的刺激性有关，如果本身就有肠炎等胃肠疾病，再吃大蒜就更容易拉肚子了。因此建议肠胃不好或者有慢性胃炎的人群少吃大蒜；
5.皮肤过敏 有些人吃了大蒜以后会起皮疹、皮肤瘙痒，这可能是发生了药物过敏的情况，需要及时停药并进行抗过敏治疗。
6.损伤肝功能 如果长时间大量食用大蒜，尤其是生吃大蒜，可能会对肝脏造成不良影响。有人做过试验，让大白鼠连续五天每天吃三头大蒜，第五天血清中的谷丙转氨酶开始升高，到了第七天，大部分动物的该指标都高出正常水平，而补充硫胺素(维生素B_{1})后，上述变化才能逐渐缓解。也就是说，长期过量吃大蒜有可能引起中毒，导致转氨酶升高，从而诱发肝炎。