薏米有什么功效作用吗？
1. 利水消肿 用薏苡仁炖猪蹄，有助于改善局部血液循环，消除水肿；用玉米须和薏苡仁一起煮汤喝，对肾炎、糖尿病肾病引起的水肿有缓解的功效；对于脚气浮肿、下肢关节肿胀也有不错的效果。
2. 健脾去湿 《神农本草经》说，薏苡仁“主脾虚”。现代药理研究也证明，薏苡仁有类似补激素的作用。对于脾胃虚弱的人，常用薏苡仁煮粥喝，能起到很好的调养作用。在冬天，由于天气寒冷，脾胃本身就很脆弱，建议平时多吃些温补脾胃的食物，如山药、莲子等，也可以适当吃一点健胃消食片或人参健脾丸，以助运化，调养脾胃。
3. 清热祛湿 用薏苡仁、扁豆煮汤服饮，对脾虚引起的湿热体质有帮助调整的效果；用生薏苡仁和绿豆煮水喝，适合湿热体质的人饮用。
4. 美白肌肤 很多人知道薏苡仁可以美白，却不知道原因何在。其实是因为薏苡仁含有丰富的维生素B族，而烟酸就是其中一种。维生素B族能预防皮肤粗糙起屑，还能防止脂褐素沉积而导致的皮肤暗沉、长斑。长期食用薏苡仁对于保养肌肤、减少皱纹是有益的。