桑酒有什么功效与作用？
1、对肾脏有保护作用 桑酒能改善肾功能，还能减少蛋白尿，这对于肾炎患者来说是有很大好处的，对于肾功能衰竭的患者，可以很好的帮助其纠正酸中毒的情况。 2、抗氧化防衰老的作用 SOD是氧自由基的主要清除剂，而Mn-SOD和Cu-Zn-SOD则是细胞内两种重要的抗氧化酶。研究发现，通过注射桑叶提取物的方式能够显著提高心肌组织以及心脏灌流液中Mn-SOD和Cu-Zr-SOD的活性，从而起到抗氧化防衰老的作用（《中国营养科学全书》）。
3、降血糖降血脂的作用 目前的研究表明，糖尿病的发生发展可能跟胰岛素抵抗，胰岛功能不足有关系。而通过服用桑椹汁或注射桑椹多糖，可明显抑制四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠血糖升高，还可降低高血糖大鼠血清及肝糖原含量，增加胰岛素敏感型基因的表达（《食品科学与技术》）。
4、抗凝血促纤溶的作用 人体血液中的血液有两种，一种是纤维蛋白溶酶，一种就是纤维蛋白，正常情况下两者保持平衡状态。如果这个平衡被打破了，就可能导致血栓形成。研究结果表明，利用桑叶多糖能够明显的促进纤维蛋白溶解，而且还能有效地抑制血液凝固，起到一个双向调节的作用（《中国医药导报》）。