丝瓜有什么功效与作用？
1、美容美白，因为丝瓜里面含有多种维生素，特别是其中的维生素c含量是比较高的，达到84毫克每百克，而锌元素的含量也是比较丰富的，可以达到3.56毫克每百克，所以经常吃丝瓜可以起到一定的润肤美白的功效。
2、清热凉血，因为丝瓜是性凉食物，所以有清热降火的作用，特别是夏季容易上火的人可以吃丝瓜来消除火气，另外如果人体出现了高热的情况，比如中暑，可以适当的喝一些丝瓜汤来帮助清热解毒去火。
3、解毒消肿，因为丝瓜里含有一种蛋白质分解酶，这种物质可以帮助解除各种毒素，尤其是化学制剂引发的毒素，还有细菌引发的毒性，所以吃丝瓜有助于解毒消肿。
4、活血通络，因为丝瓜里有抗坏血酸酶和黄酮类物质，这些成分都可以起到扩张毛细血管，增强血液循环的作用，所以有活血的效果，另外对于局部的血瘀症状，比如肢体麻木，关节炎等有改善效果。 经常坐着不动的人容易出现下肢静脉曲张，这时候也可以多吃丝瓜来辅助治疗。 除了直接食用之外，还可以把丝瓜晒干之后磨成粉末制作成面膜，用来敷脸，对于皮肤干燥、粗糙、暗哑都有很好的滋润补水效果。 不过需要提醒的是，由于丝瓜性寒，所以脾胃虚弱，经常腹泻的人最好少吃；孕妇也要避免大量进食，以免损伤肠胃引起腹泻。