吃狗舌头的作用是什么?

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以前在泰国的时候,认识一个中国老板。他开了一家中餐厅,生意还不错。他有个习惯,就是每天吃饭都要吃狗舌(用微波炉加热那种),他说吃了狗舌饭量会大增。其实他的体形看起来就挺健壮的,不过吃狗舌这个癖好让他看起来更有“食量惊人”的印象了。 后来接触久了发现他对中医方面的知识了解的很多,还经常给客人介绍一些中药的药方呢。

有一次吃饭的时候又看到了他碗里的狗舌,就问他为什么要吃狗舌,他告诉我以前家里穷,经常吃不饱,所以就把希望都寄托在了肉上,尤其是到了过年的时候,家里虽然蒸了馒头,做了饺子,但是总有一点能吃饱的东西才好啊!所以他发明了一种以形补形的吃法——吃狗肠;而狗舌呢,是专门用来增加饭量的!他给我们打了比方,说像我们这些身体虚弱的人,就像那没有灌气的气球,只有满满塞实了才能顶饿啊!所以像狗舌这样的食物,多吃点才有助健康啦!

我听他这么说感觉也很有道理,毕竟那时候我也很瘦嘛!于是就看着他吃下了自己的那个狗舌…… 后来回国之后我就忘记了还有这种奇特的吃法,直到我认识了我男朋友的妈妈,才发现原来在我国南方地区,有吃狗舌这个习俗呀!而且还不是只有他们自己独享,每年还会拿出来招待客人的!记得第一次去他家的时候,刚进门就看到案板上放着几个泡得发白的大蒜和一截褐黄的狗舌头,而他妈妈正在一旁用刀剁着,嘴里还叨念着什么。

等她看到我的时候,脸上马上露出了笑容,招呼着我过去,然后给我盛了一大碗米饭,并夹了很多菜在里面,让我吃饱吃好。那个时候我才感受到原来并不是所有人都把狗看做是朋友的哦!

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狗舌头具有解毒、治脏腑腹积、杀蛊毒的功效;主治疔肿、杨梅疮、下疳及溃疡积浓、小儿天吊、霍乱等症。《开宝本草》载:“主解毒。疗蛊疰、霍乱;烧灰,和鸡子白,涂腹上,治脏腑腹积。”《本草纲目》和《本草推陈》亦有类似记载。《夷坚丙志》记有:“有人患杨梅疮,已及颓落,用针具挑尽毒血,以蜜调此肉,空心服二钱匕,次日便如矢石。”

狗舌头也是良药,狗舌头能入药治病。狗的某一种器官和脏器,在药物书中有专门的药理记录和实际使用价值。祖国药学古本草中有关狗舌的记载如下《本经》云:“狗舌,味苦,温,无毒。主蛊毒,蛇虫蜂虿毒。不可久服,令人暴热。” 《日华子本草》云:“治腹内积毒,霍乱吐下。” 《开宝本草》云:“杀蛊解毒,疗蛊疰霍乱。” 《本草衍义》:“天吊缠身,焙干研末,米饮汁调服一钱匕,有效。”

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