富硒荞子茶有什么作用？
硒，一种微量元素，人体不能自己产生，需要从食物中摄取。1986年，中国科学院原子能研究所李英年教授在《科学》杂志上发表的一篇论文称，中国有一个地方的人患癌症的比例非常低，那里的人吃的是富含硒的粮食（主要是荞麦）。科学家认为，是硒起到了防癌的作用 。自此以后，人们对硒的研究就没停止过。 关于硒预防癌症的研究最多，也最具有说服力。 在德国国立癌症研究中心，研究人员发现，硒能够降低体内致癌物质的浓度、减少自由基的堆积，从而起到预防肿瘤发生的作用；在我国，南京大学医学院也是通过研究硒的抗氧化作用来防治肿瘤的发生。 还有研究发现，补硒可以保护肝脏，减少肝炎癌变。
硒还能保护眼睛，维持视网膜的正常功能，对于近视和白内障都有一定的预防效果。 由于硒是人体必需的微量元素之一，可以通过补充含硒食品来完成。多吃富含硒的食品，如玉米、大豆、鸡蛋等，就可以满足人体对硒的需求。但是，食补不能快速、定量地给机体补给硒元素，而且人体吸收程度也有限。可以选择直接服用含硒药品或营养素。 目前我国的保健食品中，含硒量最高的有硒酵母、硒蛋氨酸、硒甲硫胺酸。其中，硒酵母是从酵母细胞中提取出来的，含硒量高，且人体吸收利用率高。
不过，这些保健食品只能用于预防和辅助治疗，不能在短期内起到彻底根治疾病的效果。 还有一些药物含有硒成分，如抗肿瘤药亚硝基脲（含硒化合物），抗甲状腺药丙基硫氧嘧啶（含硒化物），以及治疗糖尿病的药物二甲双胍（含硒衍生物）等。
人们还发现了硒的其他药用价值，比如抗动脉粥样硬化、抗自由基损伤、增强免疫力和性功能减退等。 对于那些长期服药的患者来说，药物引起的骨髓抑制（白血病）、肝损伤等不良反应也能通过补硒得到改善。