婴儿吃的菠菜泥怎么做?
波菜一定要选梗短,叶厚,颜色深的比较肥嫩。菠菜含有一定量的草酸,草酸会妨碍人体对钙的吸收,所以菠菜在给宝贝食用之前一定要焯一次水。
制作:用开水焯一次,去除草酸等物质,用小刀刮成泥,再用加盐的煮菠菜的水调成糊糊状,如果宝贝吃菜糊的年龄比较小,可以稍微加上一些米汤调在一起喂宝贝吃。6个月以上吃辅食的宝贝可以直接吃菜泥,7个月以上的宝贝可以吃菜粥。
提示:做菠菜泥的时候一定要在煮菠菜的加盐水里调成糊状,用别的东西调的话会失去菠菜的营养,而且煮菠菜的水不要煮一锅菠菜,菠菜量少一点,水可以放稍多一点,这样煮出的汤味才清淡,做菜糊容易掌握浓度。