生姜液作用和功效与作用吗？
1、开胃健脾 夏季天气热，人们食欲普遍较差，而姜中所含的姜辣素和挥发油，能够刺激味蕾增强食欲；而且其具有健脾止泻的功效，对于胃寒所致呕吐腹泻有不错的疗效。所以，在夏季不妨适量吃些生姜，对身体健康大有好处。
2、防暑度夏 夏日天气较热，人体出汗量较多，体内盐分流失较快，此时若适当喝些生姜汤，既补充了体内水分，同时又补充了体内盐分，这对于人体保持健康极为有利。《本草纲目》中有记载“早行山行，宜食生姜”，也就是说，在清晨或者山中散步运动之时，适宜食用生姜，以利于身体发汗，祛除体内风寒湿邪，达到养生保健的目的。
3、杀菌解毒 科学研究表明，姜中含有姜酚等活性成分，具有一定的抑菌效果，尤其适用于致病微生物引起的炎症。在日常生活中，如果注意适量吃一些生姜，对于预防流感、肠炎等疾病有一定的帮助。特别是对于海鲜食品的杀菌解毒作用，有很好的效果。在食用鱼类或者海鲜产品前后，适当的吃些生姜，有助于维持肠道健康。
4、保养皮肤 都说“冬病夏治”，而对于女性朋友而言，却是“冬病秋治”，这是因为女性生理特点之一——宫寒，而姜是温热性的食物，多吃姜有助于改善体质，减轻宫寒症状。用生姜泡水清洗脸部，或者在热水中浸泡脚，都能有效的改善血液循环，促进新陈代谢，对于保养皮肤有着不错的作用。