紫米什么作用与功效与作用？
1、保护眼睛 紫糯米中含有大量的类胡萝卜素，而这类营养素是可以直接转化为维生素A的。日常适量食用一些紫糯米能够起到预防干眼症、缓解眼睛疲劳、干燥等不适症状的作用。尤其是经常待在电脑前，眼睛有酸胀感的人，更该多吃点紫米。
2、补血益气 女性出现面色苍白，手脚冰冷，月经不调等症状，很有可能是气血不足引起的，此时应该多吃一点紫色食物来补气血，而紫糯米的营养价值高，富含人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，因此常吃些紫糯米可以帮助改善气虚血亏的问题，让你恢复好气色。
3、暖肾养胃 紫米属于一种温性食材，入脾、胃、肾经，因此具有不错的暖肾养胃效果，对于由于肾气不足所导致的腰痛、腰膝酸软等问题有很好的缓解作用，此外对于有胃溃疡、胃炎或十二指肠溃疡的人，多吃一些紫米有利于病症的康复。
4、润肤美容 如果想要让自己的皮肤变得更加细嫩光滑，除了做好基础的清洁、护肤工作外，还可以多吃一些紫色的食物来滋润肌肤，而紫糯米就是不错的选择，因为它含有蛋白质、氨基酸、矿物质等多种成分，能够由内而外滋润肌肤，起到养颜美容的效果。
5、控制血糖和血脂 据现代药理研究证明，紫米中含有铬元素，而这种元素能够有效的降低血液中胆固醇的含量，同时还能有效的调节血糖浓度，因此对于有高血糖和高脂血症问题的人，可以将紫米作为主食适当的多吃一些，有助于疾病康复。
6、补肾壮阳 如果男性经常出现腰膝酸软、四肢乏力、精神不振、盗汗、尿频尿急的问题，很可能肾虚导致，此时可以适量的吃些紫米，因为紫米属于温性食物，具有补肾阳的功效，另外还可以搭配芡实一起泡水或者煲汤喝，对肾阳虚引起的不适症状都有很好的改善效果。