燕窝什么作用与功效与作用？
中医理论认为，燕窝性平味甘，归肺、脾、肾经，可益气养阴、润肺止咳。《本草求真》记载：“燕窝，入肺生气，入肾滋水，补而不热……为血病、肺虚、肾虚、痨瘵（传染性胸膜炎）之药。” 现代医学研究证实，燕窝主要含蛋白质、碳水化合物、灰分和钙、磷、铁等多种元素及唾液酸、表皮生长因子等营养物质。其中，唾液酸是燕窝中特有的营养物质，占燕窝干重的30%左右。
1，促进细胞修复再生能力
2，调节免疫功能，增强身体抵抗力
3，抗菌消炎，缓解咳嗽，预防感冒
4，减少心血管疾病和心脏病的发作
5，润肤养颜，延缓衰老进程
6，清肺镇咳，消除呼吸道炎症 燕窝中富含的表皮生长因子还可刺激细胞的分裂，新细胞的产生使伤口愈合和组织重建，而唾液酸则可以刺激胰岛β细胞释放胰岛素，因而对于糖尿病有一定疗效。
服用燕窝还可使人精神焕发，提高工作效率，而且长期服用能延年益寿。 不过需要指出的是，燕窝作为滋补佳品，并不是吃越多越好，一般每天平均食用10克左右的干燕窝，或者相当于鲜燕窝3-5克的分量就可以了；孕妇和发育中的小孩子也不宜进食过量，否则可能适得其反。