喝vc作用与功效副作用吗?
VC是人体需求量较大,但又无法自身合成,必须通过外界摄入的营养素。它参与人体内抗体、激素的合成以及细胞的增殖过程,从而起到改善免疫功能;还参与氧化还原反应,消除有害自由基,从而保护机体免受自由基的侵害,并达到延缓衰老的作用。因此补充VC具有极为重要的生理功能和药用价值。
目前并没有相关科学研究证明维生素C有致癌性。 相反,已经有大量的研究和临床实验证明了维生素C在癌症预防方面的功效。 比如,一项涉及7万名女性和3.6万名男性的研究显示,体内维生素C含量最低的人患胃癌的风险最高,而每日服用100毫克维生素C的人群患胃癌风险下降70%。
另一项研究则发现,维生素C能够降低前列腺癌的发生风险。 还有研究发现补充维生素C能减少乳腺癌、结肠癌、直肠癌等恶性肿瘤的发生风险。 但是需要指出的是,这些研究表明维生素C可能起到防癌效果,但并未证实其致癌作用。
值得注意的是,虽然大量研究表明维生素C具有很好的保健和治疗功效,但目前缺乏足够的人类实验证据证明其对肿瘤的治疗作用或副作用。所以建议癌症患者遵医嘱适量服用维生素C,切莫擅自长期服用大量维生素C,以免对病情产生不良药物影响。 除了药物干预外,在日常生活中也可通过多吃富含维生素C的食物来提高身体中维生素C的含量。因为食物中的维生素C大多不能被人体吸收,所以补充的效果不是很明显。
一般情况下,含有维生素C丰富的食物有蔬菜、水果等,如胡萝卜、西红柿、青椒、草莓、木瓜、芒果等等。 如果患者不想吃富含维生素和矿物质的食物,可以通过口服剂型来完成对维生素C的需求,如维生素C片、柠檬酸铁铵片等。但是要注意的是,维生素虽然是人体必需营养素,但在服用时也不能过量,否则可能会引起中毒。