儿童可以吃奶酪吗？
当然可以啦，作为西方饮食中最有代表性的食物之一，奶酪可是备受欧美国家的人们喜爱！ 那你知道为什么那么多人喜欢奶酪吗？ 这是因为，与含乳糖的牛奶相比，奶酪在加工过程中去除了乳蛋白中的乳糖，对于中国人口中绝大多数都不存在乳糖不耐受问题的成年人来说，吃奶制品基本上不会有消化道不适的问题；同时，经过发酵制成的奶酪，味道比新鲜的奶更醇厚浓郁，口感也更佳。 所以啊，奶酪深受各国人民的喜爱，比如我们邻国日本就有着“国民第一奶酪”称号的芝士味薯片、酥脆饼干等美食~
而我们国内的西餐厅里，几乎都有卖沙拉配奶酪这一道菜，美味又营养。像法国人就很喜欢把刚刚出炉的面包，搭配各种新鲜蔬菜、番茄、橄榄等材料一起食用，再抹上黄油、果酱或者来点儿奶酪，美味又健康。 但是有些家长却会说，我小时候家里穷，什么零食都没有，只有晒干的胡萝卜丝和咸菜，别提多难吃了……（来自一位70后老阿姨的回忆杀） 如果说上面那些是适合儿童吃的“廉价”零食的话，那下面这几种可就是“奢侈”级别的了——因为食材本身价格就不便宜，再加上制作工序复杂，所以成本自然高些，不过确实值得一尝哦！
【水果干类】 鲜枣、草莓、柠檬片、香蕉片等等水果干，不仅富含人体所需的维生素和各种微量元素、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，而且好吃不腻，非常适合给孩子当零食。 要注意的是，买回来的水果干最好在常温的状态下存放，防止因为反复加热或者冷藏导致其中的营养素流失。
【肉干类】 牛肉干、卤猪肝、麻辣小龙虾等等肉干，虽然营养价值不如新鲜肉类，但富含蛋白质，而且在加工的过程中会过滤掉脂肪，很适合正在长身体的小朋友吃。 但要注意的是，这些肉干在腌制或者烘烤的时候会产生亚硝酸盐，这是致癌物，所以在食用之前，最好充分清洗，用微波炉加热或者烤箱烤制的方法来制作。