头孢是什么作用？
先回答题主的问题，头孢是β-内酰胺类抗生素，通过破坏细菌细胞壁合成而起到杀菌的作用； 再简单点说，细胞壁就好比是一个封闭的容器，里面住着细菌（人体细胞），细胞膜相当于这个容器的盖子，而细胞壁就是容器的外壁。
正常情况下，细胞膜和细胞壁相互配合，使细菌处于一个静态平衡的状态中，一旦外来物入侵（在这里指的是与细胞壁合成有关的抗菌药物），细菌可以及时生成新的细胞壁，将其包裹在内部。而头孢通过抑制细胞壁的合成，破坏了细菌的动态平衡，最终使得细菌死亡。 当然，要真正理解这些，还需要了解细菌的抗药机制。
目前导致耐药菌株产生的机制主要与靶分子(细胞壁合成相关蛋白)、酶介导的靶点改变以及基因突变等三个方面有关[1]。
其中，最为常见的就是染色体突变，通过遗传的方式使细菌产生对药物的耐受性。比如结核杆菌对异烟肼耐药就会产生一种称为异烟碱结合蛋白(INBP)的蛋白质，该蛋白能够阻止异烟肼进入结核杆菌体内，从而起到了抗药性作用[2]。