蛋树有什么作用?
“鸡蛋树”是番木瓜的别名,原因是其果实长得像鸡蛋,所以叫鸡蛋树或木瓜;又因为它的果形像葫芦,又名“番瓜”、“文子瓜”、“万寿葛”等 番木瓜(学名:Carica papaya L.),别名番瓜、木瓜、文珠瓜、万寿瓜、凤梨柿等,属热带水果,原产于南美洲,现我国部分地区有种植。植株有灌木和藤本两种,矮小灌木株高0.5~1.5米,枝细密;蔓生藤本株高3米以上,茎粗壮。叶大,浓绿,互生,圆形至椭圆形,边缘具锯齿,叶面浅凹,光滑无毛;托叶早落。花单生或数朵排成聚伞花序,着生于老枝叶腋间;萼5片,三角状卵形;花瓣5枚,黄色,阔披针形,基部结合成钟形;雄蕊25枚,花药线形,淡黄色;雌蕊1枚,子房近圆柱形,被短柔毛,柱头5裂。浆果球形至卵形,熟时橙黄色或玫瑰红色,果皮光滑,有突起花纹,内有种子4~6粒,扁平,边缘棱状。花期约1个月,果期7个月。 [1][2] 一、食用价值 番木瓜是著名的热带水果之一,肉质细嫩鲜美,香气浓郁,风味独特,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等多种营养成分,特别是维生素的含量较高。除供鲜食外,还可腌制或酱渍,加工成休闲食品或罐头。 二、药用价值 1.健胃消食 番木瓜在医学上具有健脾胃的功效,对消化不良有很好的疗效。《陆川本草》中这样记载:治食欲不振,胃脘胀痛:番木瓜一个,切碎煮烂为稀糊,加红糖适量调服。 2.杀虫止痒 中医将番木瓜用于绦虫、蛔虫、阿米巴痢疾等肠道寄生虫病,以及皮肤疥癣、湿疹等病症的治疗。 现代医药研究表明,番木瓜含有番茄甙、槲皮素等成分,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌以及某些真菌等有较好的抑制作用,可预防感染性疾病的爆发流行。还能阻止致癌物质亚硝胺在人体内的合成,有防癌抗癌的作用。[9][12] 三、其他用途 番木瓜除了可以作为蔬菜、水果,还可以作为染料、化妆品原料,或者制作成药材。