儿童水饺怎么做？
要选个大新鲜，表面光滑，颜色均匀的饺子皮 然后准备一个蛋黄，少许的白砂糖和食用油。 用油刷把蛋黄液涂抹在饺子皮的边沿，再把它们一圈圈卷起来，用叉子压出花纹来，做成冰墩墩的形状。
做好后就可以直接水开了下锅煮啦~ 这里需要提醒的是，在包“水饺”的时候，千万不要把冰墩墩的肚子填得太满，留一些空隙。 不然在煮熟的过程里面，它的肚子会胀得很大、很难看！（就像这样） 想要更好看更好吃的儿童水饺，可以准备一些蔬菜汁或者水果汁用来和面。
我试过用草莓汁来做面团，做出来的面点，颜色粉粉嫩嫩的，特别可爱诱人！ 其实做面食，最重要的是要和好面团。 所以面粉的选择很重要。 我们在家自己做面食，由于设备和工艺的限制，很难做到像面包房那样精细。因此最好选择中筋面粉，它弹性不错，做出来的面食层次丰富，口感佳。
这里我要隆重介绍我自己研发的馒头配方，用酵母粉发酵而成的馒头的味道，远比外面买的香甜好多倍！ 而且做法非常简单，将面粉、温水、糖和酵母混合一起，和成软硬适中的面团之后，盖上盖子或保鲜膜，等它发酵至两倍大就可以了。 这道小菜是咸香的，很开胃～ 小朋友也很喜欢！ 你学会了吗？快来试试做给全家人尝尝吧！