儿童可以吃纳豆吗？
当然可以，而且应该鼓励孩子们多吃。 首先需要了解的是，作为源自日本的发酵豆制品，纳豆在我国的认可度和食用普及率一直以来都不高。 这主要是因为它独特的风味和口感导致的。 与豆腐、豆浆等常见豆制品不同，纳豆的臭味特别明显(这也是区分其是否优质的关键)； 与酱油、食醋等常见的调味品也不同，无法通过味觉来分辨其中的味道。
由于我国居民膳食结构以蔬菜、水果、肉类为主，而豆类食品普遍偏咸，口味重，因此尽管我国也是大豆的原产地之一，但居民对于豆腐、豆浆、豆芽等豆制品的偏好并没有日本那么高，纳豆就更少见了。 但近年来，随着健康理念的不断深入，人们对于营养保健的认识越来越深刻，像纳豆这种富含多种人体必需营养物质的健康食物，渐渐受到了人们的关注。 在营养学家眼中，纳豆是“优质蛋白资源库”。 它含有动物性蛋白质（如氨基酸），也含植物性蛋白质（如膳食纤维），以及可水解为多肽和氨基氮的多糖类，属于营养成分丰富且均衡的营养源。
研究证明，除了作为营养素外，这些物质还具有降脂、降糖、降压的作用。 对于儿童而言，长期适量食用纳豆，有助于促进生长发育，提高机体抵抗力。 并且因为纳豆中不含胆固醇，所以也不会引起小儿早熟。 其次我们需要了解，虽然叫纳豆，但里面其实没有豆子。 这是因为加工过程使其中淀粉含量降低，蛋白质含量增加，颗粒大小相当于黄豆粒2/3，质地软滑而又富有弹性，酷似嫩豆腐，故而被日本人形象地称为「纳豆」「酱豆腐」或「福根儿」。
现在你知道为什么孩子可以吃纳豆了吗？赶紧买一些回来做给孩子吃。