婴儿可以吃鱼卵吗？
不能！ 首先，我们来看一看鱼肉中的可能致敏成分——异体蛋白。 尽管我们在处理过程中（杀鱼去鳞、蒸煮等），能够杀死其中的细菌微生物，但却无法完全破坏蛋白质结构。而有些异种蛋白一旦进入体内，就可能变成抗原，刺激机体产生抗体，进而导致过敏反应的产生。虽然经过高温蒸煮，但是鱼籽中部分蛋白质可能已经变性了，但同时也可能是诱发过敏的变应原。因此对于过敏体质的人来说，鱼籽一定要严格控制食用量，甚至不吃。
其次，我们再看一看很多人很关心的寄生虫问题。 鱼身上可能有吸虫、绦虫等寄生虫，不过这些虫子大多不耐高温，经过100℃以上高温蒸煮，多数可以杀灭其中寄生虫。但是对于鱼眼、鱼鳃等部位应该特别注意清洗，最好使用高浓度盐水浸泡，这样可以有效去除其中寄生虫和虫卵。当然如果担心虫卵高温处理后仍然存活，可在食用时蘸点大蒜汁或醋；或者在吃前将其放在开水里焯一下，也可起到杀菌作用。 但是！！如果小孩已经长大到能独立进食，并且没有明显胃肠道功能障碍的话，上述处理方式基本上是可以接受的。但是如果是3岁以下的小宝宝，由于胃肠道功能尚未完善，消化道的抵抗力较弱，此时如果过量摄入未经高温处理的鱼籽，很容易造成寄生虫感染。
我们来看一下关于鱼肝油的问题。 一般认为，鱼的肝脏是鱼体内最大的免疫器官，因此其含有一定量的抗寄生虫物质，如含硫氨基酸、抗血吸虫蛋白等。另外，维生素A是维持骨骼生长、保持皮肤湿润、增加免疫功能所必需的营养素，而鱼肝油中则含有丰富的维生素A。
2016年版《中国居民膳食指南》建议，每天摄入油脂类食品不超过30g，包括烹调油在内，也就是说在三餐之外，单吃鱼肝油，一天不能超过3滴。 值得注意的是，由于动物肝脏中含有较高含量的铜元素，如果长时间过多地食用，大量铜离子沉积很可能引起中毒，因此建议不要长时间大量吃鱼肝油。如果服用后出现了恶心、头晕、呕吐等症状，应立即停止服用并就医检查。