婴儿喝牛初乳好不好？
牛初乳是乳牛产犊后3天内分泌的乳汁，其蛋白质含量很高，含免疫球蛋白和乳铁蛋白，超氧化物歧化酶、溶菌酶等。由于分子小易于被人体吸收，功能很强，因此有增强免疫功能和抗菌的作用。人体在受伤后服用牛初乳，能促进细胞再生，加快伤口愈合。牛初乳中还有类似生长激素的物质，可以促进生长发育，美国科学家用天然牛初乳治疗身材矮小的小孩有一定疗效。
牛初乳虽然功能独特，作用突出，但产量很低，仅为4-6公斤左右，在过去的三四十年里仅是制药工业的原料。近年来用现代技术精制出高浓度牛初乳粉，国外用它配入奶粉，制成乳剂作为婴儿食品。我国的牛初乳多为制品出口，国内供应很少。婴幼儿在食用含有牛初乳的奶粉时，要注意选择有可靠的厂家，可靠的配方才能食用。否则也要谨慎。