婴儿何时添加鱼泥？
在宝宝4个月时可以喂食鱼肉。鱼肉的质地细嫩，所含蛋白质易于消化，是训练宝宝离乳食物之一。选择鱼的品种时，请尽量选择低汞、少刺的鱼，比如鳜鱼、鲢鱼、金枪鱼。将做好的鱼肉放于已烹调好的蔬菜汁中略煮后捣成糊状喂给宝宝。
小提醒：初次喂鱼肉时，请将少量的鱼糊涂在宝宝的舌尖上，并注意观察3分钟，如没有发现异常现象，再逐步增加。
制作方法：
主料：鳜鱼1只、葱10克、姜5克、料酒20克
辅料：高汤300克、酱油10克、糖15克、味精10克
调味料：盐10克、胡椒粉少许、姜末10克
制法：将鳜鱼去鳞、鳃、内脏、去头尾，除净骨刺洗净划两刀。把去皮葱段、生姜片、料酒放入鱼盘中，上笼蒸熟，取出，拣去葱段、生姜片，用勺将鱼肉压碎。鸡汤放入锅内、上火烧开，加入盐、酱油、糖、味精、胡椒粉制成卤汁，将鱼肉汁倒入即可。