给孩子煮什么粥好降火?

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儿童降火粥一:甘蔗粥

甘蔗汁味甜气香,有清热生津、滋润养颜、解酒止呕、解诸毒之功效,鲜甘蔗煎汤外洗可治痈肿。用鲜甘蔗250 ~ 500克榨汁,另将粳米60克煮粥,待粥将成时加入蔗汁,稍煮一二沸即成。

儿童降火粥二:绿豆粥

绿豆味甘性凉,有清热解毒、祛除暑热之功效。用绿豆50克加水适量,先以大火烧开,再用小火煎煮30分钟,去其杂质滤渣取汁备用。以粳米100克加水煮粥,待粥快成时,加入绿豆汁搅匀,煮二三沸即成。

儿童降火粥三:白菜粥

白菜味甜而微辛,性凉无毒,有清热通肠、养胃生津等功效。用生白菜300 ~ 500克洗净,切片,粳米100克淘净。加水适量,置火上同煮,先用大火烧开,再用小火慢慢煮至米烂粥稠后加入白菜,稍煮即成。或将熟白菜切片放入已煮好的粥中,稍煮片刻即成。

儿童降火粥四:荷叶粥

荷叶有清暑利湿、止血解毒之功效。用干荷叶10克,粳米100克,先将荷叶用开水焯一下,清水浸泡20分钟,取出荷叶,连同浸泡荷叶的水和粳米一起放入锅中,煮成稀粥。

儿童降火粥五:冬瓜粥

冬瓜味甘性凉,有利尿、清热化痰、生津除烦、解毒排脓、解暑等功能。用冬瓜250 ~ 500克,根据各人的食量,切成小块,加入100克大米同煮(米也可事先煮成稀粥),煮透即成。(煮时可不加水,因为冬瓜会出汁,如汁不够也可适当加点水)

儿童降火粥六:银耳绿豆粥

绿豆100克,大米50克,银耳25克,冰糖200克。将绿豆加水闷煮15分钟,加入洗净去壳的银耳加水煮沸后倒入冰糖,加入焖锅内焖30分钟后加入大米煮沸食用。

儿童降火粥七:蜜枣菊花粥

蜜枣20枚,菊花30克,粳米50克,白糖适量。将蜜枣洗净去核,与大米一同放入锅中,加适量水同煮至熟后,去除枣皮再放入菊花,稍煮3分钟,入白糖搅匀,每日两次。适用于风邪袭络,头眩疼痛,热病头痛等。

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