冻干粉的作用怎么使用？

冻干粉，是由活性成份和载体蛋白共同冷冻干燥而成的小分子聚合物。其中活性成分一般为多肽、蛋白质等；载体蛋白一般为乳清蛋白或者血清蛋白。 由于在冻干过程中，活性成分被包裹于蛋白载体内，因此能够实现较好地保存。同时，由于冻干是一种物理过程，因此不会造成活性物质的变性失活。