冰箱的作用是什么？
1、食物保鲜 电冰箱主要用于对食品进行冷藏，以延长食品的保质期，如超市中销售的预包装食品，家庭购买的肉类、鱼类等新鲜食品都常常需要放入冰箱当中才可以保持较长的保鲜期。
目前，多数电冰箱都能够通过设定温度来控制温区的制冷强度，根据物品的不同存储需求实现不同温度条件的存放。对于不能直接食用而且容易变质的食物，可以适当冷冻，利用冰箱的低温环境来抑制细菌的滋生，同时还可以利用压缩机制冷来干燥食品，避免食品受到污染而发霉。
2、制作冰棒和冰淇淋 对于孩子来说，在烈日炎炎的夏季能够吃到自己做的冰凉甜点的乐趣是无可比拟的。电冰箱的出现可以帮助我们轻松制作出新鲜的棒棒冰或者美味的冰淇淋。只要提前将食材放进冰箱冷冻室中进行冰鲜，等到想要食用的时候就可以取出制作成喜欢的形状，轻松享受夏日的清凉。
3、制作冰块 有些酒水饮料需要搭配冰饮用才更过瘾，而用传统方法制作的冰块往往颗粒大小不一且形状不规则，对于品质的要求很难得到保证。使用电冰箱的速冻功能可以方便地制作出大小均匀、结构紧实且易于保存的冰块，满足各种酒水饮料保温防冻的需要。
4、辅助解冻 如果购买了需要冷冻的食品，但是短时间内又不能食用完，这时可以将食品放置在冰箱的室温环境中慢慢解冻，也可以快速达到食品卫生标准。需要注意的是，为了防止微生物的大量繁殖，食品必须在冰箱里密封好，以免产生交叉感染。 除了以上用途之外，现代电冰箱的功能还体现在可以根据用户的需求定制专属的使用模式。用户可以通过APP远程操控设置温度，随时改变食物的储存状态；也可以通过语音命令控制箱门开启，灵活贴心。