花粉有副作用吗？
作为花粉爱好者，我可能最有资格回答这个问题了！ 先说我的结论：适量且正确的食用花粉，是没有任何毒副作用的；但如果过量、或在不适合的情况下服用，很有可能引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 我们先来认识一下导致上述结论的原因：
1.关于食物过敏（即过敏反应）
人体对花粉等大分子物质会产生一定的免疫应答反应，这就会让我们出现一系列不适的症状，但这种现象并不是所有人都会发生，只有小部分人对花粉等刺激性物质产生过敏现象。 这就引出了另一个问题：如何才能判定自己对某一种食物会不会过敏呢？ 很遗憾，目前我们无法预先知道对自己而言，某种食物是否是致敏原，只有通过多次少量试吃或接触后才能逐步确定。
2.关于“毒”的定义 目前公认的“毒”指对人体有害的物质，而一般能够被人摄入体内的物质，大体上都可以分为“毒”和“药”两类。
所谓“药”就是能够帮助人体调节机能，去除病邪的物质，而“毒”则是损伤人体的物品。 而花粉本身作为一种营养物质，并非有毒有害物质，因此不能以“毒”论。
3.“毒”怎么来的 前面我们已经说到了，人体摄入食物后会有多种生理功能，这其中就包括解毒作用。
一般情况下，人体自身的解毒能力是很强大的，就算是遇到了难以消化的毒素，我们也可以通过改变饮食习惯或增加运动等方式来逐渐消除。 但需要注意的是：我们的解毒机制主要针对的是进入人体内的有害物质，对于一些本来就没有什么毒性，只是容易刺激肠胃的物质，我们的解毒机制是不存在的。这些原本没有毒的物质，在过量摄入后，有可能会造成胃肠道的不适，但这仅仅是胃肠功能的受损，这类物质本身是没有毒性的。
适量且正确地食用花粉，是不会有任何毒副反应的。 但在实际生活中，很多因素都会影响我们对食物的吸收利用，比如：消化功能异常、运动量不足、情绪起伏过大等等。在这些情况下，如果我们将食物当作药品一样来服用，很可能出现药物的不良反应，此时如果我们再补充大量的营养素，很容易出现营养素的过量，从而造成身体负担加重。