鲜百合有什么作用？
1、提高免疫力 百合中含有丰富的蛋白质、淀粉和脂肪，人体需要的氨基酸如精氨酸和赖氨酸等，在百合中也毫不欠缺。这些营养都能帮助我们提高免疫功能，增强抗病能力。 2、抗氧化防衰老 氧自由基是体内有害的氧化分子，它能够攻击细胞膜，引起炎症反应，还能引起基因突变，让细胞早衰或癌症发生了。而百合中含有丰富的维生素E，能够阻止脂质过氧化物的形成，具有抗衰老的作用；另外，维生素E还具有减少细胞损伤的作用，对于防止肌肤老化也有很好的效果。所以日常我们应该多吃一点富含VE的食物，比如百合就是不错的选择哦！
3、保护心血管系统 最近研究发现，百合可以通过血液传输到心脏，增加心跳速度，从而起到抗心律失常的功效。还有实验证明，将小白鼠注射入含有百合汁液的制剂后，能显著降低血清胆固醇，对心血管疾病有预防的效果。 所以，心血管疾病的患者，可以多吃一些百合，有助于病情的恢复。
4、清热润肺止咳化痰 中医理论中，百合归心、肺经，能够起到清热润肺的作用，对燥热伤肺所导致的咳嗽痰多有很大的改善效果。所以，有阴虚火旺或者肺热燥咳的人，可以将百合用来熬汤喝。不过请注意别与寒凉食物同吃，避免损伤脾胃。
5、美容养颜 女性朋友们一定要多吃百合，因为百合不仅富含营养成分，而且有很高的药用价值。经常吃百合能够滋润皮肤，消除暗沉，美容养颜，所以爱美的女士千万不要错过了！