豆腐汤有什么作用?

闫璐歆闫璐歆最佳答案最佳答案

说起豆腐,可能很多人都喜欢,它营养丰富,口感细腻,煮出来的汤更是鲜香味美。 我就特别喜爱喝豆腐汤,像鱼汤、排骨汤那样用鱼刺或骨头熬成的汤汁,我是不太爱喝的;而豆腐汤则不同,喝着味道鲜美,而且一口下去还能感受到豆腐里面包裹着的豆腥味儿!

1 健脾养胃 现在的人饮食不规律或者经常在外就餐,很容易引起肠胃问题。此时我们可以适当吃些豆腐,因为豆腐中含有较为丰富的营养物质,尤其是蛋白质和钙质,这些物质可以帮助我们修复肠胃粘膜,调节肠胃功能,从而起到健脾养胃的作用。

2 补气益血 女人天生就比较弱,因此需要更多的营养来滋补身体。而豆腐作为一种营养价值很高的食材,不仅可以补充女性所需的营养,还可以滋润皮肤,让女性的容颜更加光彩夺目。对于血气不足的男性来说,同样可以通过食用豆腐来补气血。 3 防治疾病 现代医学研究发现,豆腐中含有丰富的植物蛋白,这种成分不仅容易被人体消化吸收,而且有利于控制胆固醇的含量,因此可以防止动脉粥样硬化等心血管疾病。经常吃豆腐还有助减少体内脂肪的堆积,是减肥人士的理想主食之一。

刁瑜沛刁瑜沛优质答主

豆腐味甘、性凉,入脾胃、肺、肠经,有清热解毒、和中养胃、除湿、清肠止咳作用,并有降低血脂、增加免疫功能、预防心血管疾病及抗肿瘤等作用。

猪肉味甘咸、性平,入膀胱、小肠经;补肾养血、滋阴润燥、泽肤养风

葱白通阳散寒、祛痰止咳、健脾和胃、生津止渴、安胎、解毒、止痢

食疗功效猪血能清热凉血、解毒润燥。此汤有清热解毒、止咳平喘、滋阴降火、祛痰宽肠作用,适于咳喘及肝肾阴火不足者饮用。

原料肥猪肉0.25千克、鲜豆腐500克、葱白15克、猪血500克,酱油、精盐、味精适量。

制作将新鲜豆腐捣碎,和切成小块的猪血放入锅中,加清水750毫升加热。煮沸5分钟,加入切片的肥猪肉,再煮沸5分钟,拣去肉渣,再放入葱白,加酱油、精盐、味精等调味即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!