食用菌副作用吗？
1、该菌属药食同源，是健康的食品之一；
2、没有毒性反应，也不会导致药物毒性的产生； 3、对于一般体质的人，无论是不是糖尿病患者只要不过敏，都是安全的。但是如果是属于阴虚内热体质者就要慎用该品了。
关于阴虚内热的判断标准可参考本人以前发表的有关内容。 4、至于对肝脏的损害，应该说任何药物（包括保健品）都有一定的伤肝作用。
关键在于合理用药和掌握正确的用法和用量。如能注意这两点，就可以将药物的肝损害降低到最低限度。
毕正兵优质答主食用菌一般没有副作用，只有个别人会有过敏现象，而且不同的食用菌各种营养成分的含量不一，一般食用菌含有17种氨基酸以上，其中含量超过肉蛋类的氨基酸有赖氨酸和苏氨酸，对人体非常有用。食用菌中脂肪含量很低，且不含胆固醇，所含脂肪主要是能降胆固醇的不饱和脂肪酸。
目前食用菌有四类：第一类营养价值接近于粮食，内含碳水化合物70%以上，蛋白质和无机盐，如木耳、银耳、蘑菇；第二类蛋白质含5.5%～20.4%，胡萝卜素、无机盐含量也高，如香菇、平菇、金针菇、干鲍鱼菇；第三类蛋白质不低于20%，胡萝卜素、无机盐、微量元素含量高，如罗托菇；第四类蛋白质、无机盐的含量与前三类相似，脂肪含量高，如猪油菇、牛排菌。
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