冰糖的作用和功效与作用吗？
1、滋补良药 冰糖的营养价值很高，含有多种人体所需的营养成分，而且易被人体吸收，是公认的滋补良药。 经科学分析，每100克冰糖含有碳水化合物93.3克（相当于425千卡热量），蛋白质0.2克，脂肪0.2克，钙8毫克，磷86毫克，铁1.2毫克，以及维生素B1、B2等营养元素。
2、去心火 夏天温度高，人们爱喝凉茶、吃西瓜来祛暑，但是有些人会有心火旺的症状，比如口舌生疮等症状，此时食用冰糖就能起到一定的去火效果。
3、润咽喉 冰糖具有生津止渴的功效，夏季气候炎热，人体水分流失多，容易出现口干舌燥的情况，这时如果适当吃些冰糖，不仅能补充水分，还能滋润咽喉，缓解嗓子干痒疼痛的问题。
4、美容、减肥 如果想瘦身美肤的话，可以通过服用冰糖来做到了解，因为冰糖含有氨基酸、微量元素等营养成分，能够为皮肤提供营养，增强表皮细胞的活力，让皮肤更有光泽，另外还具有清热解毒的效果，能够有效预防痘痘的生长。 还有润肺止咳、清痰降火、明目解毒、治虚损等疾病功效。