儿童肉酥怎么吃？
我吃过，特别好吃的！ 小时候在苏州生活过，记得那时候流行吃肉酥，用粥或米饭拌着吃，香喷喷的。 当时不知道是什么肉制成的，总觉得是猪肉或者牛肉做的，觉得很好奇。后来回去苏州，特意到超市买回来自己做，才知道原来是鸡肉做的。 下面分享一下做法~
准备原料：鸡胸肉、酱油、姜葱、淀粉（一定要多放一点哦）
1.首先把鸡胸肉切块，尽量薄一些，然后加入两勺生抽+半勺老抽+适量黑胡椒粉+一勺淀粉+葱花+姜末搅拌均匀，腌半个小时左右；
2.锅中烧油，油热后转小火，依次放入核桃和花生米翻炒，炒至酥脆盛出晾干；
3.锅洗净以后大火烧热，倒入刚才腌制好的鸡胸肉，快速划散，炒熟之后加入白糖提鲜，也可以加点辣椒面或十三香调味~
4.最后把炒熟的鸡肉和花生、核桃一起搅拌即可食用啦~
我一般用来拌饭吃，香喷喷，一口下去就超满足的感觉~~你们也赶紧试试吧！