儿童感冒吃什么粥?
孩子感冒了,妈妈应该少给孩子吃难消化的食物,尤其不要吃脂肪含量高的食物,这样会加重胃肠负担,导致消化不良。 宝宝腹泻时,消化功能会更弱,这时候如果还给孩子喝鲜奶、吃肉类,就会增加肠胃负担,使病情加重且不易好转。宝宝在感冒期间应适当控制脂肪和肉类食物的摄入量。 但是,由于宝宝感冒时会缺乏食欲,家长需要注重食物的色香味,这样可以引起宝宝的胃口,促使宝宝多吃食物。家长在烹饪给宝宝吃的食物时可稍加用心,变着花样做食物,比如在做粥的时候,适当加入一些富含蛋白质和维生素的食物,如鸡蛋、青菜等;或者在做饭菜时放一点醋,适当加点香葱,变着花样给小孩做好吃的,这样做有利于激发小儿的食欲,使其更能主动进食,以加快身体复原。
家长还可采用辅食添加的方法来增强孩子身体的抵抗力,弥补因疾病消耗的能量,从而加速疾病的痊愈。 对于6个月以内的小婴儿,家长可以继续按传统的方法喂养,只要加强营养,补充体内损耗的热量即可。对于6个月以上已经添加辅食的宝宝,家长可以按照以下方法制作营养丰富、容易消化的食物来作为宝宝的辅食,以此来增强宝宝的免疫功能,让疾病早日远离宝宝:
1.蒸蛋羹
原料:鸡蛋1个,清汤适量。
做法:将鸡蛋打入碗中搅匀,冲入适量清汤(约200ml),再加入少许香油、食盐,上锅蒸熟即成。
营养价值:鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且消化率极高,可达98%,是补充人体蛋白质的最佳食品之一。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,对儿童的智力发育有重要作用。另外,鸡蛋中富含维生素A,这对干眼症患者来说,具有缓解症状的作用。 提示:对蛋黄过敏的宝宝不宜吃此餐。
2.肉泥豆腐
原料:嫩豆腐1块,瘦肉末50克,鸡蛋1个,香菜适量。
做法:豆腐切成块,打入鸡蛋,放入切碎的香菜、瘦猪肉,并加适量植物油、食盐和水,搅拌均匀后上锅蒸熟即成。
营养价值:豆腐含有丰富的高蛋白,而脂肪和碳水化合物含量都低,是适合宝宝摄取的营养品。豆腐含钙量高,而且易于消化吸收,是补充钙质的良好来源。 香菜中含有多种微量元素,尤其是维生素B族的含量极为丰富,这对于促进宝宝骨骼生长发育,预防贫血,都有良好的作用。 提示:对虾、鱼、蛋等食物过敏的宝宝不宜吃此餐。
3.小米南瓜粥
原料:小米30g,南瓜50g。
做法:小米洗净后用清水浸泡30分钟;南瓜去皮洗净切成小块。将以上食材一同放进锅里慢慢熬煮成粥。
营养价值:南瓜含有人体所需的多种氨基酸,并且含有丰富的锌元素,对孩子生长发育中的大脑及神经细胞的发育有良好作用。小米中含有丰富蛋白质和微量元素,特别是铁元素含量十分丰富,对于纠正缺铁性贫血有很大帮助。 提示:对海鲜、豆制品等过敏的宝宝不宜吃此餐。