婴儿吃哪种麦片?
题主是想让宝宝多吃富含矿物质、维生素和膳食纤维的燕麦吧,这些对宝宝成长很重要~ 市场上卖的麦片大致可以分为3类:即食燕麦片(熟燕麦)、快熟燕麦片(生燕麦)和燕麦颗粒。 燕麦的营养价值最高的部位在于燕麦粒顶端那部分,也就是燕麦的颖果(就是燕麦米),它含有燕麦80%以上的营养成分[1]。 所以要想吃到最有营养的燕麦,就得吃完整的、未经加工的燕麦。 经过简单清洗后就可下锅煮,煮熟后的燕麦粥会呈半透明状,有点像果冻,非常Q弹。 而且刚煮熟的燕麦还带有微微的甜味,可以给孩子尝尝原味。
如果是不喜欢吃甜食的孩子,可以在煮粥的时候加入一些粗粮,比如黄豆、绿豆、红豆等等,这样能让孩子摄入更丰富的营养元素。 不过要注意的是,即食燕麦片在制作过程中需要添加糖类来调和口感,因此不建议给宝宝多吃。 快熟燕麦片的口感好,比较软烂,适合肠胃功能弱的宝宝。但是在烹调的过程中容易损失营养物质,建议宝宝一次不要吃得过多。 燕麦颗粒是最接近原生状态的一种燕麦,只需要用开水冲泡就可以食用了。 但是由于表面粗糙,有一定的不易消化的麸皮,也不适合给宝宝吃太多哦~ 小小一块燕麦饼,营养价值满满! 其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、钙、铁等微量元素,这些都是宝宝生长不可缺少的营养素~ 而且小小的一块,方便携带,又能充饥,是出门野餐的好帮手!