婴儿辅食粒粒面怎么做?
粒粒面是意大利传统的儿童食品,由意大利人发明的,所以也叫意式通心粉。和国内的挂面、方便面等速食食物不同,它需要在锅内用水煮熟,所以又可以算作汤面的一种。 刚开始给宝宝添加辅食的时候,很多妈妈都会给他先吃些富含铁质的米粉。
但到了7-8个月大的时候,宝宝开始长出牙齿,萌出牙齿后,宝宝的味觉也越来越敏感,再给宝宝一直吃清淡乏味的米粉可不行!
应该适时地给宝宝换换口味了~ 这个时候,粒粒面的出现正合适!颗粒状的面条既可以让宝宝练习咀嚼吞咽,又可以在咀嚼的过程中增加宝宝的味觉刺激。
而且添加了丰富铁质,可以预防宝宝出现缺铁性贫血。
做法也简单。 准备好食材:新鲜猪里脊肉20克、新鲜鸡蛋1个、生菜5片、胡萝卜1/3根、香菇4-6朵、高良姜2片、生姜1小块、酱油适量。
第一步:把准备好的里脊肉清洗干净,然后剁成细腻的肉末;鸡蛋磕入碗中打散备用。
第二步:把胡萝卜洗净后切成细丁、香菇去蒂洗净切薄片,生菜摘洗干净切碎备用。
第三步:烧一锅开水,水开后放入粒粒面,用筷子搅拌一下,防止颗粒面粘连,盖上盖子,烧开后用小火煮熟(约5分钟)。
第四步:在煮好的粒粒面上撒上一层葱花,然后把搅匀的蛋液淋在表面,再把切好的胡萝卜、香菇和生菜碎撒在上面。
第五步:最后趁热撒上少许食盐调味即可。