粥糊了还能吃吗婴儿？
作为儿科医生，我接触过大量由于家长错误喂养导致小孩中毒的案例。 先说结论再解释原因——煮得很烂很稀的米糊，如果放置久了（超过一个小时），是有可能产生亚硝酸盐引起中毒的！！ 小宝宝消化系统发育还不完善，胃酸分泌少，酶活性差，难以消化蛋白类食物。最初几个月的宝宝主要是以母乳或者配方奶为主要食物。在添加辅食的阶段，也不能喂食块状、含蛋白丰富的食物，如鸡蛋、鱼、肉等，而应该逐渐适应泥糊状食物。 因为一旦消化不良，就有可能会引起腹泻，进一步加重消化功能紊乱，形成恶性循环。
新生儿胃肠道功能紊乱后，最先遭受影响的往往是肠道黏膜屏障。正常状态下，空肠和回肠的上皮细胞紧贴于消化道的内壁。而当出现胃肠道炎症时，上皮细胞会脱落，这些细胞随着粪便排出体外，被病原微生物分解液，从而造成肠道的感染。 当然，并不是说糊弄出来的米糊就一定会引发急性肠胃炎。只要做好以下几点，还是可以大大降低发生的风险的：
1. 食材新鲜。制作米糊的原料，最好现买现做；
2. 注意保存。做好的米糊要及时放入冰箱，且存放时间不宜过长；
3. 严格消毒。给小儿使用的餐具、奶瓶等用品，要经常煮沸消毒；
4. 正确喂食。每次给宝宝喂奶或喂饭时，不要过于频繁、量过多，也不要让宝宝吃的太快。
最后需要提醒的是，有些家长喜欢自己给孩子吃腌制食物，如咸鱼、咸菜、豆腐乳等，虽然这些食物中含有较丰富的蛋白质和微量元素，但由于经过长时间的腌制，维生素已丧失，而且含钠量极高，小儿进食容易导致脱水，危害健康。此类食物也应该尽量减少食用。